Aranymorzsa

Legjobb receptes blogok

2014. január 5., vasárnap

                                         Brownie 
                                      Ahogy én szeretem

Hozzávalók:
  • 19 dkg étcsokoládé
  • 19 dkg vaj
  • 3 db tojás
  • 1/2 vanília rúd
  • 25 dkg kristálycukor
  • 11.5 dkg liszt
  • csipet só
Hozzávalók a fekete ribizli öntethez:
  • 20 dkg fekete ribizli (  mirelit is lehet )
  • 2 ek. cukor
Így készítsd el:
A csokoládét a vajjal, gőz felett olvaszd fel,majd hűtsd ki. A vanília rúdból a magokat kapard ki és keverd a tojásokkal elkevert cukorhoz. Jó habosra keverd ki, majd a langyosra hűlt csokival is keverd el. Add hozzá a lisztet és a sót. Kisebb zsírpapírral bélelt tepsibe kanalazd, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben süsd 20 percig, majd 180 fokon még 10 percig.
A ribizlit a cukorral főzd míg meg nem puhul. Passzírozd át egy szitán. Szép sűrű lesz.
A browniet melegen, a meleg öntettel és egy gombóc vanília fagyival tálald.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése