A torta apropója, édesanyám születésnapja. Nem vagyok egy tortadíszítő bajnok, de a szülinapra torta dukál, ezért elkészítettem ezt a csupa tejszínhabos " csodát".
A sütemény olyan magas lesz mintha hat tojásból készült volna.
Hozzávalók:
- 15 dkg porcukor
- 3 ek. víz
- 3 db tojás
- néhány csepp piros ételfesték
- 10 dkg liszt
- 0.5 l habtejszín
- 1 ek. porcukor
- 1 csomag expressz zselatin fix
A cukrot a tojások sárgájával a vízzel, és ételfestékkel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojások kemény habját.Kivajazott és lisztezett tortaformában, 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A tejszínt félig felverjük, majd hozzáadjuk a zseléfixet , és addig verjük tovább még kemény habot nem kapunk. Behűtjük, majd habzsákkal megtöltjük és kidíszítjük vele a tortát.
Nekem nagyon tetszik a két lap közül kibuggyanó krémmel.... :-P Isten éltesse édesanyádat! :)
VálaszTörlésNagyon köszönöm, kedves vagy! Elnézést a kései reagálásért!
Törlés