Omlós fahéjas karika
 Egy kis nasi, ami megint csak sokáig eláll egy dobozkában. Elővehetjük ha vendég jön,vagy épp egy jó tea vagy kávé kísérőjeként.

Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg vaj
• 3 tojássárgája
• 15 dkg porcukor
• 30 dkg liszt
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/2 citrom leve és héja

továbbá:

• 15 dkg étcsokoládé
• csipet fahéj

Így készül:
Keverjük krémesre a puha vajat a cukorral és tojássárgákkal. Adjuk hozzá a citromhéjat, a citromlevet, és végül a fahéjjal összeszitált lisztet. Nyomózsákkal karikákat készítünk egy zsírpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. (kb: 10 perc)
A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük a fahéjat és belemártjuk a karikák egyik felét.